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この記事ではキッチンの主役・コンロについて、種類から費用の目安までまとめました。

「据え置きタイプ」と「ビルトインタイプ」

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コンロの種類は大きく2つあります。

1つ目は、コンロ台の上に設置する「据え置きタイプ」です。ガスの場合、元栓とガスをガスホースでつないで使います。サイズはコンロの数が2口、横幅60cmのものが標準ですが、コンパクトなものもあるので、自分の家に合わせて選ぶことができます。比較的安価である一方、キッチンとコンロの隙間の掃除が大変というデメリットがあります。近年ではおしゃれな外観で、火力が強い商品なども発売され、人気になっています。

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2つ目は、システムキッチンに埋め込む「ビルトインタイプ」のコンロです。据え置き型より高価ではあるものの、調理台と繋がるので、すっきりとした見た目になります。掃除は圧倒的にこちらの方が簡単です。また、現在据え置きタイプのコンロがあるキッチンでも、リノベーションでビルトインタイプに取りかえることが可能です。

まずは、取り付けたいコンロの種類はどちらなのか、それによってどのような工事が必要なのか、業者の方に相談してみましょう。

「ガスコンロ」と「IHクッキングヒーター」

「据え置きタイプ」か「ビルトインタイプ」の設置方法に加えて、「ガスコンロ」と「IHクッキングヒーター」の2種類にも分けられます。

ガスコンロ

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まず「ガスコンロ」は、文字通りガスで火を付け加熱するタイプのコンロです。昔から使っている家庭も多く、操作方法が直感的で分かりやすいのが特徴です。最近では火災防止の機能が備わっているものが増え、安全性が向上しています。

ガスコンロの形には、「汁受け皿」があるものとないものがあります。汁受け皿があると吹きこぼれをキャッチしてくれますが、掃除のときに手間となります。

一方、汁受け皿がないガスコンロは吹きこぼれが溢れることがありますが、フラットなつくりであるため掃除がとても簡単です。 見た目がすっきりとしているので、デザインの美しさを重視したい方には「汁受け皿なし」がおすすめです。

ガスコンロの天板は現在では主にホーロー、アルミ、ガラスの3種類から選べます。価格は他の素材より高いものが多いですが、手入れの手軽なガスコンロを導入したい人は、天板が強化ガラス製のものを選ぶといいでしょう。

IHコンロ

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一方の「IHクッキングヒーター」は、埋め込まれた電磁線が鍋全体を加熱していく仕組みのコンロです。最大の特徴は火が出ないことです。そのため、火災やガス漏れが防げる点で安全性が高くなっています。フラットな天板で掃除がしやすいのも特徴です。

近年増えている、自宅の熱を電気のみでまかなうオール電化にしたい人は、自動的にIHクッキングヒーターを導入することになります。現在ガスコンロを使っていても、IHクッキングヒーターに取り替えることも可能です。

ガスコンロか、IHクッキングヒーターかを決めるには、自分の理想と、それぞれのメリットとデメリットを比較するのがおすすめです。譲れない点や妥協できるポイントが見つかれば、どちらが自分に合っているかが分かるはずです。下の表を参考に、何を優先したいか考えてみてください。

ガスコンロ IHコンロ
メリット ・停電しても使える ・調理器具を選ばない ・「炙り」ができる ・導入費用が低い ・炎が出ず安心して使える ・お掃除が楽 ・キッチンに熱がこもりづらい ・見た目がすっきりする
デメリット ・火災やガス漏れの危険性がある ・ガスを契約しなければならない ・キッチンに熱がこもりやすい ・掃除がめんどう ・調理器具が限られる ・導入費用が高め「炙り」ができない ・天板で火傷する可能性がある

ガスコンロ・IHクッキングヒーターの費用相場

「こんなキッチンにしたい!」という理想と、現実的にリノベーションにかかる費用は、いちばんジレンマを感じやすいところ。事前のリサーチで、実際にどれくらい費用がかかるのかをおおまかに把握しておけると安心ですよね。
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ガスコンロの費用相場は、そのスペックにより3段階に分けられます。交換費用は、スタンダードが10万円前後、ミドルクラスが15万円前後、ハイグレードは20~30万円程になります。また、天板の種類によっても価格が変わってきます。人気の強化ガラスは比較的費用が高く、昔ながらのホーロー製だと費用を抑えられることが多いです。
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IHクッキングヒーターの場合は、一般的にガスコンロより高く、およそ20〜40万ほどになります。こちらもグレードによって費用が変動するので、費用を抑えたい方は自分に必要な機能を見極めることをおすすめします。

主要なガスコンロメーカー

主要なガスコンロメーカー3社のを紹介します。

リンナイ

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リンナイ製のガスコンロは、ドイツ製のガラスの天板が使用されたスタイリッシュなデザインが特徴で、天板のカラーバリエーションも豊富です。スマートフォンと連携して調理ができる最先端の機能も搭載しています。

パロマ

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パロマは創業110年を迎える老舗ガス機器メーカーで、日本のみならず、世界中のキッチンを支えてきました。使い手の視点に立った製品開発を行っていて、お手入れの簡単さと使いやすさを追求したデザインが特徴です。

ノーリツ(ハーマン)

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時代の一歩先を行く、最先端の機能とサービスを強みとするのがノーリツ(ハーマン)です。今回紹介するのは数あるラインナップの中でも、スマートフォンとの連動機能や、液晶パネルが備わった次世代のガスコンロです。高級感のある洗練されたデザインが、キッチンを華やかにしてくれます。

主要なIHクッキングヒーターメーカー

IHクッキングヒーターの、主要なメーカー4社を紹介します。

Panasonic

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IHクッキングヒーターの販売30周年を迎えるパナソニック。そんなパナソニックのIHには光火力センサーが搭載されており、鍋フリもできます。ラインアップには、自動調理やグリルの掃除のしやすさが特長のグリル搭載IH、また同時に4つの鍋を横並びで調理することが可能なマルチワイドIHもあります。グリルでは、冷凍保存した鶏肉や魚を解凍の手間なしに焼き上げられるモデルもあります。

三菱電機

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三菱電機は、ニーズに合わせて様々なシリーズ・ラインナップのIHを揃えています。例えば「レンジグリルIHシリーズ」では、「電子レンジ」機能搭載によって毎日便利に使える時短・省手間調理を提案。お手入れが面倒なグリル部庫内も360°丸ごと拭けるかんたんお手入れ構造なのも嬉しいポイントです。

日立

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日立のIHクッキングヒーターは火加減とグリルの機能が強みです。3.2 kwと強い火力のIHクッキングヒーターのラインナップを揃えており、調理やお湯を沸かすための時間を短縮できるのが最大の特徴です。また、焼く・煮る・蒸す・温めるの全ての火加減を自動で調節し、素材のおいしさを最大限引き出してくれる「ラク旨うまグリル&オーブン」も特徴の一つです。

4.Miele(ミーレ)

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ミーレは、創業以来こだわり続けた品質の高さとエレガントなデザインが特徴の、ドイツの家電メーカー。一貫性がありながらバリエーション豊富なデザインは、どんなキッチンにもなじみます。少し生活感を抑えたキッチンにしたい方におすすめです。
Mieleは目黒・表参道・神戸に直営店があり、全国にも取り扱い店があります。

理想のキッチンに近づけるために、自分の料理のスタイルや暮らしにあったコンロをぜひ探してみてください。